Tour de séchage par pulvérisation

Lales procédés généraux de pulvérisation agissent dans une tour de séchage par pulvérisation.Dans ce processus, le liquide est pulvérisé en petites gouttelettes dans une enceinte cylindrique verticale. Au contact d'un flux d'air chaud, l'eau du produit initial s'évapore pour devenir une poudre alimentaire. La substance est ensuite filtrée pour retenir la poudre et laisser l'air libre.